Персик Кондор – ранній сорт персика американської селекції. Дозріває у першій половині липня (у 2013 р. дозріли 1 липня).

Плоди великі, масою 150-200 г і більше, круглої форми, жовті, майже повністю покриті яскраво-червоним рум'янцем. М'якуш оранжево-жовтий, з прожилками червоного кольору. Кісточка добре відокремлюється. Плоди високих товарних якостей, транспортабельні.

Дерева середньорослі, висока врожайність. Стійкий до кучерявості листя персика. Підвищена зимостійкість. На думку багатьох садівників вважається одним із найкращих, серед популярних та відносно нових сортів персика ранніх термінів дозрівання з ухилом на комерційну реалізацію плодів.

Перед посадкою персика необхідно очистити та удобрити вибрану ділянку. Виконують таку процедуру восени. Для початку з ділянки прибирають усі бур'яни та інше сміття. Потім на ділянку вносять перегній, що перепрів, і перекопують його. Виконавши таку процедуру, ділянку залишають до весни. З настанням квітня починають викопувати лунки. Розмір посадкової ями: ширина 50 см і глибина 35 см. Потім у викопану лунку додають склянку золи і вносять калійне добриво. Далі в яму ставлять колоноподібний персик і заривають його землею. Після того, як саджанець буде посаджений, його необхідно рясно полити і замульчувати.

Догляд за персиком полягає в обрізанні, поливі, боротьбі з різноманітними хворобами та шкідниками. Посуху персик переносить стійко, але розвиток та плодоношення гальмується. Тому, якщо довго не було дощу, під дерево підливають 2 цебра води з температурою близько 25 градусів кожні 2 тижні. Занадто щедрий полив, особливо під час дозрівання плодів, може призвести до їхнього розтріскування.