Ялівець – хвойна рослина сімейства Кіпарисові. Поширений на території Північної півкулі переважно у субтропічних гірських районах. Здавна ялівець вважався унікальною рослиною – він допомагав від укусів змій, а ємність, виготовлена з ялівцю, могла зберігати молоко цілодобово. Там, де росте ялівець напрочуд чисте повітря, що дуже актуально для міського середовища. Налічується близько 70 видів цієї хвойної рослини, які включають як чагарникові види, так і деревні. Садовий ялівець часто є кущем від 1 до 3х метрів у висоту, але з кожним днем набирають популярність і невеликі деревця ялівцю. Гілки у цієї хвойної рослини пряморослі, облистяні. У молодому віці вони червоного відтінку, а з віком набувають бурого забарвлення. Листя ялівцю – голкоподібне або лускоподібне, зібране в мутовки по кілька штук. Ялівець – дводомна рослина: жіночі ароматні з пряним солодкуватим смаком шишки мають діаметр від 5 до 9 мм, овальну форму та зелене забарвлення. Останнім часом все більше уваги привертають до себе бонсаї та кімнатні ялівці.