Яблуня Ятака - японської селекції, клон Фуджі, дозрівання на 3 тижні раніше ніж Фуджі КІ КУ, у першій декаді жовтня. Дерево невисоке (завдяки середньорослому підщепу), округле з розлогою кроною.

Плоди великі, одномірні, вагою 250-340 грам, округлоподовженої форми. Зовнішнім виглядом нагадують Фуджі, смугастий рум'янець займає 50-75% плода. М'якуш кремовий, дуже соковитий, медовий, смак кисло-солодкий, схожий на сорт Ред Делішес.

Особливості: збереження смакових якостей після термічної обробки, також тривале зберігання плодів у холодильнику до липня. У звичайних умовах до 4-х місяців.

Підщепа М-106, слаборосла

Посадка яблуні: Викопайте яму розміром 50х50, глибину визначте за довжиною коренів саджанця. Вбийте в середину ями високий кілок, щоб у підсумку він височів над поверхнею землі приблизно на півтора метра. Опустіть розправлене коріння саджанця в яму й акуратно засипте її родючою чорною землею таким чином, щоб коренева шийка саджанця опинилася врівень із поверхнею. Ґрунт утрамбуйте і рясно полийте, саджанець підв'яжіть до опори. Ґрунт навколо дерева покривається шаром рослинної мульчі.

Догляд за яблунею: На першому році добрива практично не вносять, просто потрібен своєчасний полив. Обов'язково необхідно видаляти бур'яни, розпушувати ґрунт. Протягом перших трьох років у землю вносять азотні добрива, це роблять двічі на рік - навесні і восени. Для саджанців, яким кілька років, добрива вносять на пристовбурні кола, а для тих яблунь, які вже плодоносять - і між рядами.

Ґрунт для посадки: Хоча яблуні вважаються невибагливими до ґрунту, для комфортного зростання саджанців більше підійдуть плодоносні ґрунти, а також суглинні та супіщані ґрунти.

Підготовка до зими: Під зиму стовбури білять вапном, щоб захистити їх від гризунів. На старих деревах знімають засохлу кору, що відшарувалася, - за нею може накопичуватися інфекція і шкідники. З метою захисту від підмерзання до коріння підсипається дрібний перепрілий гній, торф, стовбур можна обернути нетканим матеріалом.

Місце для посадки яблуні вибирають на відкритій ділянці, найкраще - на височині. Крім того, варто поберегти рослини від сильного вітру. Для цього на північній межі ділянки можна висадити обліпиху або горобину.