У перекладі з грецької, назва еремурус означає «хвіст пустель». Таке ім'я квітка заслужила завдяки колосоподібного суцвіття. Високий (до 2,5 метрів) багаторічник з прикореневою розеткою листя під час цвітіння викидає один квітконос у вигляді пухнастого колоса, що здалеку нагадує хвіст або гігантські свічки білого, рожевого, оранжевого або кремового забарвлення. [adsp-pro-4] Квіти у еремуруса зірчасті, розкриваються знизу нагору. Цвітіння тривале, із травня до середини липня. Після цвітіння рослина утворює плоди-коробочки з насінням, що дозріває до кінця серпня. Листя еремуруса вузькі, довгі, пониклі, утворюються у великій кількості і нагадують фонтан. Кореневище еремуруса складається з денця у вигляді диска і з нього, що росте, по колу коренів. Нижня частина кореня щорічно відмирає, утворюючи зверху новий прошарок.