Эустома (Eustoma) или Лизиантус (Lisianthus) представляет собой травянистое однолетнее или многолетнее растение. Эустома относится к ярким представителям семейства горечавковых. Изначально средой ее обитания считалась территория, расположенная на юге Северной Америки, Мексики, севере Южной Америки, а также растение встречалось на островах Карибского бассейна.

Перевод названия цветка Эустома с латинского языка обозначает «красивый рот» или «красиво говорящее». Коренные индейцы придумали легенду, в которой рассказывается о его появлении. Однажды после смерти одной девушки на месте ее могилы зацвел неизвестный цветок. В древней истории говорится, что девушка стала жертвой духа войны. Он жестоко наказал ее за неповиновение и отказ от предложения о замужестве. В Европе растение стало известно благодаря врачу и ученому Патрику Брауну, родившемуся в Ирландии.

Среды опытных цветоводов эустома пользуется особой популярностью как для выращивания в саду. Срезанные цветы могут храниться в таком виде около трех недель, сохраняя при этом свою привлекательность и свежесть. В искусственных условиях растение начали выращивать еще в прошлом столетии.