Плоские соцветия от темно-малиновых до фиолетовых, состоят из краевых крупных цветков с четырьмя лепестками и мелких центральных. Размер куста - 1-1,25 м. Для гортензии следует подобрать защищенное от холодных ветров место с плодородными, хорошо дренированными почвами, кислыми или слабокислыми, она совершенно не переносит известковые почвы; почву необходимо постоянно поддерживать во влажном состоянии. На зиму укрывают как розы, оберегая от промерзания цветочные почки, так как цветет гортензия только на прошлогодних побегах.На близких к нейтральным почвах соцветия гортензии "Роткелхен" будут малиново-розовыми, на кислых почвах с избытком ионов алюминия становятся фиолетовыми. Предпочитает полутень