Рябина Крымская, садовая, крупноплодная (Sorbus domestica L.) является ценным пищевым и декоративным растением.

Кора шершавая, серая, покрытая трещинами уже в раннем возрасте. Побеги блестящие, почти голые. Почки клейкие, голые. Листья до 18 см длиной, сложные, с 7-10 парами листочков, непарноперистые, очередные. Черешки листьев войлочные. Листочки на краю гостропильчатые, продолговато-ланцетовидные, сверху зеленые, гладкие. Соцветия – щиток, до 10 см в диаметре, широкопирамидальная. Цветки диаметром до 1,5 см, пятичленные, с горько-миндальным сильным запахом. Лепестки округлые, белые, с бородками волосков у основания. Веточки соцветия с войлочным опущением. Плоды крупные, красные, зеленовато-желтые или буровато-красные, округлой или грушевидной формы, до 3 см в диаметре. Мякоть сладковатая, ароматная, с большим количеством каменистых клеток. Семена сплюснут, с заостренным краем. Опрыскивается насекомыми. Цветет в мае. Плоды рябины созревают в сентябре-октябре.

Рябина Крымская светолюбивая, сухостойкая, зимостойкая, способная выдерживать температуру до 30 °C

Рябина является ценным пищевым и декоративным растением. Плоды используют для приготовления напитков, варенья, джемов, вина. Древесина очень плотная и используется для резных и токарных работ, изготовления изделий, посуды, инструмента, шпона для декорирования мебели. Используется для гибридизации других видов.