Дерево среднерослое, высотой до трех метров. Красивые крупные цветки собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды крупные (15 – 20 г), желтого цвета с оранжевым румянцем и сладким приятным яблочным вкусом. Созревает во второй половине сентября. Сажать рекомендуется на открытом солнечном месте.Описание кроны, ветвей и листьев. Высокий кустарник или дерево средней высоты, в форме куста высотой до двух метров, в форме дерева высотой до семи метров. Колючки присутствуют на побегах с листьями, на побегах без листьев количество колючек ограничено. В связи с кустовой формой и наличием многочисленных колючек данный вид издавна используется в качестве живой изгороди.

Описание плода. Плоды по своему виду сильно отличаются от плодов других видов боярышника, они сильно сплюснуты, оранжевого цвета, ребристые, вкус кисло-сладкий.

Сроки созревания, урожайность. Боярышник Восточный осеннего срока созревания, цветение происходит с июня по середину июля, созревание плодов в сентябре месяце.

Засухоустойчивость очень высокая.