Роза парковая Эмильен Гийо - сорт, который относится к кустарниковым и полуплетистым. Высота куста достигает одного метра. Если приложить максимум усилий к ее выращиванию, то можно получить и двухметровый куст. Ширина - не превышает 60 см.  Цветы розы этого сорта достаточно крупные: оранжево-красные головки, которые распустившись будут диаметром около 11-12 см. Бутоны густые - содержат не менее 80 махровых лепестков. Цветы объединены в соцветия. В каждом насчитывается до трех розочек. Аромат розы Эмильен Гийо нельзя назвать стойким. В нем присутствуют нотки перца и абрикоса. Растение цветет обильно и непрерывно. Его цветением можно любоваться с конца мая и до самых заморозков.