Яблоня Цвет Каролины выведена немецкими селекционерами. Сорт Цвет Каролины относится к средне поздним сортам.

Плоды крупные, массой 180-200 грамм, цилиндрической формы, желтого цвета с темно-малиновым румянцем почти на всей поверхности кожицы и характерными точками. Мякоть кремовая, хрустящая, плотная и сочная, с цветочно-медовым ароматом, очень сладкие. 

Дерево слаборослое. Формирует компактную округлую крону. В период плодоношения вступает очень рано, на 2-3 год после посадки в саду. 

Сорт высокозимостойкий, средне стойко ко всякого рода заболевания и вредителям. Урожай созревает в конце сентября, после съема может долго сохраняться в холодильных камерах несколько месяцев. Плодам присуще оптимальное соотношение товарных и вкусовых качеств, что позволяет всегда пользоваться спросом на фруктовых рынках.
Подвой слаборослый М106

Посадка яблони: Выкопайте яму размером 50х50, глубину определите по длине корней саженца. Вбейте в середину ямы высокий кол, чтобы в итоге он возвышался над поверхностью земли приблизительно на полтора метра. Опустите расправленные корни саженца в яму и аккуратно засыпьте ее плодородной черной землей таким образом, чтобы корневая шейка саженца оказалась вровень с поверхностью. Почву утрамбуйте и обильно полейте, саженец подвяжите к опоре. Почва вокруг дерева покрывается слоем растительной мульчи.

Уход за яблоней: На первом году удобрения практически не вносят, просто нужен своевременный полив. Обязательно необходимо удалять сорняки, взрыхлять грунт. В течение первых трех лет в землю вносят азотные удобрения, это делают два раза в год – весной и осенью. Для саженцев, которым пару лет, удобрения вносят на приствольные круги, а для тех яблонь, которые уже плодоносят – и между рядами.

Почва для посадки: Хотя яблони считаются не привередливыми к почве, для комфортного произрастания саженцев больше подойдут плодоносящие почвы, а также суглинистые и супесчаные грунты.

Подготовка к зиме: Под зиму стволы белят известью чтобы защитить их от грызунов. На старых деревьях снимается отслоившаяся засохшая кора — за ней может накапливаться инфекция и вредители. В целях защиты от подмерзания к корням подсыпается мелкий перепревший навоз, торф, ствол можно обернуть нетканым материалом.

Место для посадки яблони  выбирают на открытом участке, лучше всего – на возвышенности. Кроме того, стоит поберечь растения от сильного ветра. Для этого на северной границе участка можно высадить облепиху или рябину.